Creo que ya les conté que mi mama' duro' enferma un montón de tiempo cuando se lastimo' la espalda, verdad?, Bueno pues resulta que cuando cumplí 13 años ya todos mis hermanos mayores trabajaban, los únicos que quedaban en la casa eramos mi hermana la menor y yo, como mi mama no podía ni levantarse, que creen?, que pues me toco tomar el papel de cocinero, al principio como que no me cuadraba muy bien la idea, decía no mamar pos' ni que juera vieja, tiempecito después se me quito lo rejego y le fui tomando el gusto a eso de hacerla de chef, recuerdo que cada mañana iba al mercado a comprar el mandado, mi mama me daba exactito el dinero para comprar lo necesario, ella en la sala tirada en un sillón y yo en la cocina, me gritaba desde la sala las cosas que debía ponerle a lo que estaba preparando, por eso ahora hay poca comida que en realidad diga yo que esta buena, la verdad que hasta mis hermanas me la pelan en eso de preparación de alimentos, bueno solo hay una que cocina mas chingón que yo, la mas grande que yo, esa si cocina de rechupete, como les he dicho, casi siempre llevo un plato extra al trabajo y la comida mía les encanta a los gringos y a los chinos, una vez una gringa me pregunto si sabia hacer los chiles rellenos y le dije que si, que en cuanto hiciera le llevaría, le lleve dos un día y quedo encantada, después intento ella hacerlos y al decirme como los quiso hacer me cague' de la risa, para empezar no tosto los chiles, no les saco las semillas, les puso el huevo y pan para hacer las milanesas ja ja ja, me carcajee y ella toda roja y me dice, no se hacen así????, yo casi tirado en el piso de la risa le dije no, le escribí la receta, otra mas me pregunto si sabia hacer menudo y le conteste que si, ahora siempre que hago menudo o mole es como un deber llevarle, se me hace raro en ella, ya que a los gringos no les cuadra muy bien la idea de comer cosas como pancita, o patas de puerco, a ella todo eso le encanta, por eso es que siempre me llevan algo, les digo que siempre, casi a diario, encuentro café o alguna cosa sobre mi escritorio, estamos en planes de abrir una toquería, (que guey puse toquería en vez de taquería ja ja ja), no se cuando lo haremos pero el proyecto ya esta pensado.

No sean gachos comprenme un apachurrador para poderles apachurrar los frijoles ja ja ja, no les da vergüenza que lo tenga que hacer con una botella de coca cola????.
Un saludote